ヤユキ

家庭で手軽に真空包装ができる『真空パック機』。 空気に触れさせないことで食品の酸化を遅らせ、味や鮮度を保つことができます。 使いきれなかった食材を小分けで保存したり、低温調理や真空調理が自宅で簡単にで ...

コープデリの離乳食を試してみたい 『すくすく子育てセット』の詳しいレビューが知りたい 「しつこい勧誘」「面倒な手続き」はある？ 食材や日用品、離乳食、ベビー用品など、6,000品目以上の幅広い商品を取 ...

ペティナイフや果物ナイフは、一般的に使われている三徳包丁などに比べ、刃が短く扱いやすいのが特徴です。 手軽なサイズ感で女性にも人気があり、狭いキッチンでも小回りが利く包丁として知られています。 しかし ...

日本人に「世界三大珍味は？」と質問すると、当然のように『トリュフ』『フォアグラ』『キャビア』と答えます。 世界三大珍味は、フランス料理の高級食材としても有名ですが、果たして世界でも認識されているのでし ...

とろけるような食感と独特な香りで、フランス料理に欠かせない高級食材フォアグラ。 トリュフやキャビアに並んで、世界三大珍味と呼ばれていることでも有名ですよね。 そんなフォアグラですが、生産方法が特殊なた ...

トリュフって本当に美味しいの？「まずい」といわれる理由は？トリュフの味や香りが知りたい 高級レストランやテレビ番組などでよく耳にする食材『トリュフ』 その独特な香りで世界中の美食家たちを魅了し、別名「 ...

冷蔵庫の野菜をよく腐らせてしまう同じ野菜ばかりで食卓がマンネリ化しているスーパーの野菜を美味しいと感じない 農薬ゼロ・無菌栽培の新鮮な野菜が手軽に食べられるジージーサプライ。 「店舗責任者の1名以外は ...

赤ちゃんが生後4〜5ヶ月になると離乳食が始まります。 しかし離乳食をすべて手づくりすると、安全な食材を選び、茹でたり潰したり刻んだりと、とにかくやることが多くて大変ですよね。 そんな子育て中の主婦から ...

魚類といえば、ビタミンやミネラル、タンパク質、カルシウムなどを豊富に含んだ、栄養バランスに優れた食材です。 しかし、いざ魚を食べようと思っても、下処理は面倒ですし、味付けもワンパターンになりがち。 そ ...

常温保存の食品にとって、湿気は大敵です。 とくに梅雨時や夏場だと食品の劣化が早く、いつもどおり保存していてもカビが生えてしまったり、虫がわいてしまうことも。 そんなときに便利なキッチンアイテムが『真空 ...