キッチングッズ

鉄のフライパンはくっつく?買う前に知っておきたい正しい使い方

2021/3/7  

フライパンと言えばフッ素加工のフライパンをイメージしますよね。 実際に家庭で使われているのは圧倒的にフッ素加工のフライパンが多いです。 でもフッ素加工のフライパンって、加工が剥がれたら食材がくっついて ...

貝印の「関孫六ワイドピーラー」を使えば千切りが一瞬でできる!?

2021/3/3  

ピーラーと言えば皮を剥くだけの調理器具というイメージが強いですよね。 でも貝印の「関孫六ワイドピーラー」を使えばその概念がひっくり返りますよ。 キャベツの千切りや玉ねぎのスライス、ニンジンの千切りだっ ...

【耐熱性のゴムベラで料理が楽になる】フレンチシェフが徹底解説!

2021/2/23  

みなさんは【ゴムベラ】と聞いて、どんなことを思い浮かべますか? 多くの人はケーキやチョコレートなど、お菓子作りを想像するのではないでしょうか。 なので、普段の料理で【ゴムベラ】を使っている人は少ないで ...

揚げ物は美味しいけどめんどくさい!〇〇で簡単に作ろう

2021/3/2  

悩むママ 揚げ物はキッチンが汚れるからやりたくない。 簡単にできれば、ご飯作るのも楽になるのになぁ。 揚げ物って作るのは簡単だし美味しいけれど、油跳ねや後片付けのことを考えると敬遠しがちですよね。 子 ...

食育にもなる!最初に使う子ども用包丁の失敗しない選び方

2021/2/23  

悩むママ 子どもが料理に興味をもち始めたから、子ども用の包丁が欲しい。 でも、種類が多くてどれを選んだらいいのかわからない。 子どもが4歳ぐらいになると、ママが料理を作っている姿に興味をもち始める子も ...

【包丁の切れ味で料理の味は変わる】フレンチシェフが徹底解説!

2021/2/23  

悩む人 包丁って切れればいいんでしょ? 切れる包丁は、手まで切りそうでなんか怖い。 なぜプロの料理人は切れ味の良い包丁を使っていると思いますか? たしかに包丁が切れなければ仕事の効率が悪いというのもあ ...

時短になって味も倍増!電動ペッパーミルのメリット、デメリット

2021/2/23  

悩む人 電動のペッパーミルって使ってみたいけど、使いやすいの? ついでにメリットとデメリットも教えて。 毎日料理を作っていると、少しでも手間を減らして効率よくしたいと思ったことありませんか? 電動ペッ ...

【ペッパーミルは必要?】料理のプロがメリット、デメリットを解説

2021/2/23  

悩む人 ペッパーミルってあった方がいいの? 手動のメリット、デメリットを知りたい。 ペッパーミルを使うと同じ料理でも、味も香りもワンランク上がります。 市販の粉末を使っていると、この違いを感じることは ...

© 2021 yayukiの家