家庭で手軽に真空包装ができる『真空パック機』。
空気に触れさせないことで食品の酸化を遅らせ、味や鮮度を保つことができます。
使いきれなかった食材を小分けで保存したり、低温調理や真空調理が自宅で簡単にできるのも特徴です。
とはいえ、「真空パック機があれば便利」とわかっていても、
- 使い方が難しい
- 音がうるさい
- キッチンで邪魔になる
- お手入れが面倒
なんてところが気になりますよね。
そこで今回は、『HAGOOGI(ハゴオギ)のワイヤレス真空パック機』を購入し、使い心地を検証してみました。
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操作やお手入れも簡単だし、家庭で使うなら十分満足できるよ。
もくじ
HAGOOGI(ハゴオギ)ワイヤレス真空パック機の特徴
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本体サイズ | 390mm×85mm×60mm |
本体重量 | 約870g |
充電ケーブル | USB (Type-C) |
メーカー保証期間 | 12ヶ月 |
付属品 | 真空袋(10枚)、USBケーブル(Type-C)、脱気ホース、説明書、 |
ハゴオギのワイヤレス真空パック機は、充電式で場所を選ばず使えるのが特徴です。
本体には「汁物」「乾物」「シール密閉」「手動脱気」4種類のボタンがあります。
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ボタンを押すだけで真空できるので、機械が苦手な人でも安心。
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専用キャニスターがあれば、脱気ホースで容器内を真空状態にすることも可能です。
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専用キャニスターは残念ながら別売りです。
真空袋が10枚も入っているので、届いてすぐ使えます。
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さっそく使ってみたよ。
HAGOOGI(ハゴオギ)のワイヤレス真空パック機をレビュー
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ここからは、HAGOOGI(ハゴオギ)のワイヤレス真空パック機を実際に使って、レビューしていきます。
丸みのある可愛らしいデザインで、真空パック機っぽくないのが良いですね。
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想像よりもコンパクト&軽量なので、持ち運びもスムーズ。
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まずは充電してから使うよ。
付属品のUSBケーブル(Type-C)で充電
本体後部の差込口にUSBケーブル(Type-C)を接続し、充電を開始します。
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ランプが赤→緑になれば充電完了です。
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充電が満タンになるまで、約40分かかりました。
ワンタッチで真空状態に
真空パック機の使い方はとてもシンプル。
まず食材を真空袋に入れます。
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本体の上部を開き、真空袋をのせましょう。
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本体の両端を抑え、カチッと音がなるまで閉めます。
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本体をロックするのに意外と力がいるから注意!
水分がある食材なので、「汁物」を押して真空。
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真空が始まると音がしますが、想像していたより静かでした。
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テレビを見ていても気にならないくらい。
脱気後は「シール密閉」が点灯し、消灯すれば真空完了です。
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本体の両端にある出っ張りを押し、真空袋を取り出します。
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真空状態になっているので、生臭さも全く感じません。
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たしかに簡単だわ。
食材に合わせた真空が可能
真空パック機には、「汁物」「乾物」「シール密閉」「手動脱気」の4つがあり、それぞれ脱気の量(空気が抜ける量)が違います。
「汁物」は、魚や肉、硬さのある野菜、フルーツなどの水分を含む食材を真空しましょう。
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「汁物」で真空するのにかかった時間は、約14秒でした。
「乾物」は脱気の量が多いため、水分がまったくない食品を真空するときに使います。
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「乾物」で真空するのにかかった時間は約20秒。
先端が尖っている食品だと、破ける可能性があるから注意!
「シール密閉」は、袋内の空気をそのままにして真空します。
脱気中に形が崩れてしまう食材、スープなどに使うのがオススメです。
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真空袋以外でもシール密閉できました。
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「シール密封」で真空するのにかかった時間は約6秒でした。
「手動脱気」は、ボタンを押している間、袋内の空気を抜き続けます。
脱気の量を自分で調節できるので、かなり便利。
たとえば食パンを「汁物」で真空すると圧縮され過ぎて、形が崩れてしまいます。
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そんなときに「手動脱気」を使えば、ちょうど良い真空加減に。
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個人的には、「手動脱気」が一番使いやすいかな。
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真空袋を使いやすいサイズにカットできる
真空パック機の上部には、カッターナイフが内蔵されており、真空袋のカットも簡単にできます。
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カッターナイフには手が届かないので、指を切る心配もありません。
ますはカットホルダーに真空袋を通し、元の位置に戻します。
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カッター部分を押しながら、左にスライドさせます。
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簡単に真空袋をカットできました。
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両側が開いている真空袋の片側をシール密閉すると、真空袋が2枚に。
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小さいものを真空するのに、袋が大きいままだと無駄だからね。
真空調理もできる
せっかく真空パック機を購入したので、煮魚を真空調理で作ってみましょう。
酒、みりん、しょうゆ、砂糖を鍋で沸かし、一度冷まします。
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熱いまま真空すると溢れちゃうよ。
真空袋に生魚とタレを入れ、「手動脱気」で真空。
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お湯を張った鍋に入れ、弱火で30分。
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お湯から取り出し、お皿に盛りつけるだけ。
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しっかり味もしみてて、なにより洗い物も少ない!
つぎは、ローストビーフに挑戦。
フライパンでお肉に焼き色をつけます。
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粗熱がとれたら真空します。
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鍋でお湯を沸かし、お肉を入れたら火を止め、15分待ちます。
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絶妙な火のとおり加減。
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ゆっくり加熱されたから、お肉がやわらかい。
汚れてもトレイを外して洗うだけ
真空パック機の中央には、液体などがこぼれたときのためにトレイ(溝)があります。
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もし液体や粉物がこぼれてしまっても、トレイを外して洗うだけ。
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片付けが面倒だと扱いにくいですが、この真空パック機ならお手入れも簡単ですし、衛生面も安心ですね。
冷蔵庫に貼り付けて収納できる
真空パック機の裏面には6つのマグネットがついており、冷蔵庫に貼り付けて収納できます。
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これなら収納場所にも悩みませんし、使いときに取り外すだけ。
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しっかりくっついて、全然落ちないよ。
真空袋のランニングコストがかかる
個人的にはお気に入りの真空パック機ですが、どうしても袋のランニングコストがかかります。
「真空パック機って使うたびにお金がかかるの?」と思うかもしれませんが、残念ながら袋がないと真空できません。
とはいえ、ハゴオギの真空パック機には、専用の真空袋がありません。
メーカー以外の袋が使えるので、コストは最小限に抑えられますね。
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安いときにまとめ買いしておくのがオススメ。
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HAGOOGI(ハゴオギ)ワイヤレス真空パック機のレビュー|まとめ
HAGOOGI(ハゴオギ)ワイヤレス真空パック機は、家庭で手軽に真空包装ができます。
実際に使用してみるとデメリットもありましたが、軽量なので女性でも扱いやすく、料理の幅も広がります。
- 気づいたら冷蔵庫の食材が傷んでいる
- 食材を美味しく長持ちさせたい
- 料理のレパートリーを増やしたい
と考えているなら、買って損はないと思いますよ。
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