新着記事

キッチングッズ

2021/5/7

【プロの料理人が解説】シャープナーと砥石の違い!正しい使い方は?

包丁を研ぐのは砥石じゃなきゃダメ?シャープナーだけでも平気? シャープナーと砥石だったら、どっちの方が切れるようになるの? シャープナーと砥石の正しい使い方は? yayuki こんな疑問に答えていきます。 みなさんが「包丁を研ぐ」でイメージするのは【砥石】ではないでしょうか。 ですが、【シャープナー】でも、ちゃんと包丁は研げます。 しかも、どちらで研いでも切れ味にほとんど差がありません。 yayuki 専門のプロが研いだのなら話は別ですが… この2つの違いは シャープナー 研ぐのが簡単刃に傷をつけて切れ味 ...

続きを読む

キッチングッズ

2021/5/7

【おすすめペティナイフ5選】一人暮らしやキャンプに最適な万能包丁

重たく持ち運びに不便な包丁じゃなくて、軽い手軽な包丁を探している プロが使うような本格的な包丁じゃなくて、一人暮らし用のコンパクトな包丁が欲しい 手が小さいから大きい包丁だと使いにくい yayuki この悩みを解決してくれるのが【ペティナイフ】です。 普段あまり料理をしない人、キャンプで料理をする人にとって、ハッキリ言って大きい包丁って邪魔ですよね。 それよりも、切れ味が良くてコンパクトなことと、お手入れのしやすさが大事だと思います。 実際、僕も家で料理をするときは、8割ペティナイフで作ります。 残りの2 ...

続きを読む

キッチングッズ

2021/5/7

【料理人が解説】牛刀の基本的な使い方と失敗しない4つの選び方!

料理が好きで牛刀に興味がある 牛刀と他の包丁との違いが知りたい 牛刀はプロじゃなくても使いこなせるのか知りたい 新生活をスタートさせるから、どうせなら見た目がオシャレな牛刀が欲しい プロの料理人が使う本格的な牛刀を探している yayuki こんな悩みを解決します。 【牛刀】と聞くと、その名前から牛肉を切ったり、プロが使う包丁ってイメージがありますよね。 実際、分厚い牛肉も切りますし、ほとんどのプロの料理人は牛刀を使っています。 その理由は、牛刀は切れ味が抜群に良く、しっかり手入れをすれば十数年使えるからで ...

続きを読む

食材

2021/5/2

キヌアはダイエットに効果的!驚きの栄養成分を含むスーパーフード

ダイエットしたいけど子育てが忙しくて運動してる時間が無い 痩せたいけど食べる量は減らしたくない ダイエットにできるだけお金はかけたくない yayuki こんな悩みの人におすすめの食材なのが【キヌア】です。 キヌアがダイエットしたい女性に人気なのは、5つの理由からです。 糖質が吸収されにくい食物繊維が豊富で腸内を整え便秘の解消「タンパク質」、「ミネラル」が豊富で美肌効果がある「ビタミンB群」、「ビタミンE」、「ビタミンD」を多く含みニキビや肌荒れを予防するオレイン酸、リノレン酸などの不飽和脂肪酸が血中の中性 ...

続きを読む

食の知識

2021/5/6

【プロの料理人が解説】食べチョクコンシェルジュのメリットとデメリット!

「食べチョク」と「食べチョクコンシェルジュ」の違いは? 「食べチョクコンシェルジュ」はお得なの?口コミ・評判は? どんなメリット、デメリットがあるの? 食べチョクを初めて利用するときに、必ずつまずくのが「どこの農家さんから注文したらいいか分からない」ということです。 yayuki キャベツ1つ注文するにも、いっぱい出てきて悩みますよね。 そんなときにおすすめなのが「食べチョクコンシェルジュ」です。 一人一人に合った農家さんをコンシェルジュが選んでくれる無農薬、オーガニックにこだわった農家さんだから安全、安 ...

続きを読む

おすすめ記事

© 2021 yayukiの家