ヤユキ

ヘルシーな油として代表的なオリーブオイル。 健康や美容に効果的なオイルと聞いて、「値段の安いピュアオリーブオイルだけを使っている」という人も多いはず。 そもそもピュアオリーブオイルとエキストラバージン ...

ふとした瞬間に、生まれ故郷の味が懐かしくなることありませんか？ 今までは当たり前に食べていたけど、故郷を離れてからその美味しさ気づくこともありますよね。 ちなみに筆者は現在関東に住んでいますが、もとも ...

北海道といえば、カニやホタテ、イクラなどの海産物が有名ですよね。 とくに北海道産の毛ガニは一級品で、筆者もさまざまな産直サイトから定期的にお取り寄せをしています。 今回は、「北海道の海産物が送料無料で ...

国産牛と和牛って同じじゃないの？ 味や値段の違いは？ 『松坂牛』『米沢牛』『神戸牛』は国産牛？和牛？ 「贅沢しようかな？」と思うときに食べる牛肉といえば、『国産牛』と『和牛』ですよね。 なんとなく同じ ...

家庭でできる美味しいステーキの焼き方が知りたい 市販の安いお肉を美味しいステーキにしたい 自分の好きな焼き加減に焼いてみたい ステーキって「焼くだけで簡単」ってイメージがありますよね。 でも、適当に焼 ...

油って何回まで使っていいの？悪い油の見分け方は？ 油が長持ちする保存方法は？ 捨てるときはどうしたらいいの？ 揚げ物をしていると「ちょっと匂うけど、油が悪くなっているのかな？」と、思うときありますよね ...

食べチョクフルーツセレクトの悪い口コミ・評判は？ 利用する前に知っておきたいデメリットは？ 届くフルーツは本当に美味しい？ 食べチョクフルーツセレクトは、全国の農家から厳選された旬のフルーツが毎月届く ...

包丁を研ぐのは砥石じゃなきゃダメ？シャープナーだけでも平気？ シャープナーと砥石だったら、どっちの方が切れるようになるの？ シャープナーと砥石の正しい使い方は？ みなさんが「包丁を研ぐ」でイメージする ...

重たく持ち運びに不便な包丁じゃなくて、軽い手軽な包丁を探している プロが使うような本格的な包丁じゃなくて、一人暮らし用のコンパクトな包丁が欲しい 手が小さいから大きい包丁だと使いにくい 普段あまり料理 ...

プロじゃなくても牛刀が使いこなせるの？ 牛刀と他の包丁との違いは？ 見た目がオシャレでカッコイイ牛刀が欲しい プロの料理人が使う本格的な包丁を探している 牛刀は別名シェフナイフ、フレンチナイフと呼ばれ ...