坂ノ途中の野菜をフレンチシェフがレビュー！『きほんのお野菜セット』の内容は？

新鮮な野菜を定期的に自宅まで届けてくれる野菜宅配。

旬の野菜や珍しい野菜が手軽に食べられると人気急上昇のサービスです。

そんななかでも坂ノ途中は、「無農薬・化学肥料不使用の美味しい野菜が届く」と人気の野菜宅配です。

筆者も普段から利用していますが、新プランが追加されたので早速注文してみることに。

この記事では、現役フレンチシェフの筆者が、坂ノ途中から届いた「きほんのお野菜セットM」の内容、野菜を食べた感想を写真たっぷりで解説しています。

ヤユキ

どの野菜も食卓で主役になれる美味しさだったよ。

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坂ノ途中「お野菜セットM」を実食レビュー

さっそく坂ノ途中の公式サイトで、「きほんのお野菜セットM」を注文してみました。

指定した日時にヤマト運輸で到着。

ヤユキ

けっこう重い。

箱を開けると、お野菜の説明書やパンフレットが入っています。

お野菜の説明書には、届いた野菜の産地や特徴、オススメの食べ方、保存方法などが詳しく記載されていました。

その下には、たくさんの野菜が。

今回届いた野菜は、全部で13種類です。

ちなみにどの野菜も新鮮で、傷んでいるものはありませんでした。

ヤユキ

これで無農薬・化学肥料不使用なのは凄いよね。

さっそく食べてみましょう。

リーフレタス(徳島)

リーフレタスはJAS認証マーク付きの有機野菜。

まるで収穫したてのようなキレイな緑色をしています。

葉の一枚一枚に弾力があり、手でちぎるとパリッパリッと音がひびきます。

チーズとトマトでサンドイッチにしてみました。

ヤユキ

メッチャみずみずしい！

一口食べると水分があふれてきて、セール品のパンがジューシーなサンドイッチに変身しました。

ミズナ(広島)

ミズナは葉の部分まで真っすぐ伸びていて、持っただけで新鮮なのがわかります。

30cmのまな板だと、長さが足りずにはみでてしまいました。

まずはシンプルにサラダで食べてみます。

ヤユキ

噛んだときのシャキシャキ感がすごい！

一気に食べると口の中に刺さりそうなぐらいシャキシャキしていました。

2品目は豚肉巻きに。

ヤユキ

噛むとシャキシャキ音がする。

スーパーで買ったミズナは火を通すとすぐにしんなりしてしまいますが、しっかりとシャキシャキ感が残っていて食べ応えがありました。

コマツナ(奈良)

つぎは長野県産のコマツナ。

見た目はいつも食べているコマツナと変わりませんね。

お浸しにしてみました。

ヤユキ

パリパリでクセがない！

コマツナといえば独特な苦味で好き嫌いが分かれる野菜ですが、このコマツナは苦みが一切ありません。

試しにコマツナが嫌いな娘に食べさせてみると、バクバク食べていました。

ミニチンゲンサイ(長野)

JAS認証マーク付きのミニチンゲンサイです。

普段食べているチンゲンサイよりワンサイズ小さめ。

ミニチンゲンサイをごま油で炒めて、そぼろあんかけにしてみました。

ヤユキ

やわらかくて食べやすい！

シャキシャキ感はありませんでしたが、想像よりやわらかく口の中で溶けていきます。

ミニチンゲンサイが甘いので、ピリ辛のあんと相性抜群でした。

白ネギ(高知)

白ネギにもJAS認証マークが付いていました。

白ネギの中身がしっかりと詰まっているようで、触った感じはかなり硬め。

シンプルに焼いて、オリーブオイルと塩コショウで食べてみます。

ヤユキ

甘くてとろとろ！

こんがり焼いたので外側は香ばしく食感が残っていますが、内側は蒸されてとろとろでした。

「これネギ！？」って思うくらい甘いのにも驚き。

ソラマメ(鹿児島)

茶色の紙袋には鹿児島産の空豆が入っていました。

大きくてハリがあり、中身がギュッと詰まっています。

フライパンでサヤごとじっくり焼いてみました。

ヤユキ

ホクホクであま～い。

普通のソラマメは薄皮をむきますが、やわらかいので薄皮ごと食べられました。

薄皮ごとだと噛み心地がクセになって、お酒のつまみにも最高ですね。

新玉ねぎ(鹿児島)

鹿児島県産の小ぶりな新玉ねぎが3つ。

皮をはがすと中身が透き通っています。

輪切りにしてオニオンリングにしてみました。

ヤユキ

甘っ！

やわらかくて辛味が一切なく、味付けをしなくて十分なほど美味しかったです。

かぶ(鹿児島)

つぎは鹿児島県産のかぶ。

外側はしっかりとしていますが、内側は包丁がスッと通るほどやわらかいです。

葉の部分は土が多かったので、食べるのを諦めました。

まずは軽く塩でもんでお漬物に。

ヤユキ

めっちゃジューシー。

噛むたびに、かぶのジュースが口いっぱいに広がります。

残りはポタージュに。

ヤユキ

濃厚！

火を通したことで甘みが増し、生で食べたときとは全く違う味わいでした。

安納芋(三重)

今回届いた野菜の中で、実は一番食べるのが楽しみだった安納芋。

洗うとキレイな赤茶色でした。

定番の焼き芋に。

ヤユキ

もはやスイーツ！

ものすごく甘くて、ねっとりした食感がクセになります。

焼いただけでコンビニのスイートポテトより甘いなんて驚きです。

じゃがいも(北海道)

北海道産のじゃがいもは8個入っていました。

小ぶりですが、しっかりとした弾力。

そのまま塩ゆでしてポテトサラダに。

ヤユキ

じゃがいもって、こんなに甘かったっけ？

じゃがいもの甘さとマヨネーズの酸味が抜群に美味しい。

ピーラーだと皮を剥きにくいので、もう少し大きいと調理しやすそうですね。

ハタケシメジ(京都)

京都産のハタケシメジ。

かさ部分は500円玉よりも大きいです。

炊き込みご飯にしてみました。

ヤユキ

しめじの味が濃い！

ご飯にシメジのうま味エキスが染み込んで、シャキシャキで美味しい。

普段食べているシメジと、味も食感も全然違いますね。

ひなきなめこ(奈良)

かさが開くまで育ててから収穫するひらきなめこ。

普段食べているなめこと大きさが違うので、思わず二度見しました(笑)

初めて食べるのでちょっと不安ですが、お味噌汁に。

ヤユキ

圧倒的な存在感！

なめこ特有のとろみと旨みがしっかりあって、食べごたえ満点です。

坂ノ途中のレシピを見ていると唐揚げがあったので、作ってみました。

ヤユキ

なめこがサクサク！

香ばしくて、口の中にキノコの香りが広がります。

なめこの唐揚げがこんなに美味しいなんて知りませんでした。

タイム(兵庫)

兵庫県産のタイムはおまけなので、量は少なめ。

スーパーでも乾燥タイムは売っていますが、生は見かけませんよね。

袋を開けるとハーブの良い香りが。

オリーブオイルとタイムで鶏肉をマリネし、焼いていきます。

ヤユキ

レストランの味。

やっぱり生のタイムだと香りが全然違います。

おまけの野菜で、これだけ美味しい料理が作れたら言うことなしですね。

2回目に届いた野菜をレビュー

2回目に届いた野菜はこんな感じ。

ヤユキ

今回は『卵』と『お米』も注文してみたよ。

ほうれんそう(鹿児島)

ピンと立つほど、新鮮なほうれんそう。

食感が残るようにサッと茹でて、白和えに。

ヤユキ

ほうれんそう本来の甘味を感じる！

ミニハクサイ(奈良)

小ぶりなミニハクサイは、麻婆白菜に。

ヤユキ

良い意味で、白菜の主張が半端ない！

アレッタ(高知)

アレッタは、ケールとブロッコリーを掛け合わせた品種です。

オリーブオイルで、にんにく、鷹の爪、ベーコン、アレッタの順に炒め、ペペロンチーノに。

ヤユキ

少し苦みがあるけど、普通に美味しい。

天ぷらとかでも合いそうだね。

白ネギ(徳島)

前回は高知産でしたが、今回は徳島産の白ネギです。

豚肉で巻いてソテーしたら、甘辛ダレと絡めて完成。

ヤユキ

前回よりもネギの厚みと旨味が強い。

同じ野菜が届いても、農家さんによって味や食感が違って面白いですよね。

玉ねぎ(北海道)

小ぶりですが、ずっしりと重い玉ねぎ。

バターで両面に焼き色がつくまでじっくり焼き、玉ねぎステーキにしました。

ヤユキ

バターがしみ込んで、中もホクホク。

きくいも(熊本)

血圧の上昇を抑えたり、腸内環境を整えてくれると今話題のきくいも。

皮ごと食べられるので、軽く洗ってきんぴらに。

ヤユキ

シャキシャキ食感で、個人的にはゴボウより好みかも。

黄にんじん(長野)

レストランでいろんな食材を使ってきましたが、黄にんじんは初体験。

せっかくなので、生のまま野菜スティックに。

ヤユキ

普通の人参より甘みが強くて、やわらかい。

紅心だいこん(三重)

半分に切ってみると、中は鮮やかな紅色。

食感を残すため厚めに切り、お酢や砂糖を入れてピクルスに。

冷蔵庫で1日寝かせて完成です。

ヤユキ

生でも辛みが強くないから、子供でも食べやすいよ。

さといも(高知)

化学合成農薬・化学肥料に頼っていないため、少し形が不揃いなのは仕方ないですね。

しっかりと中まで火を通し、そぼろ煮に。

ヤユキ

口に入れると、里芋の旨味が広がります。

里芋ってこんなに甘かったっけ？

生キクラゲ(岡山)

きくらげと言えば乾燥が一般的ですが、今回は『生』です。

軽く湯通しして、卵と合わせて中華炒めに。

ヤユキ

圧倒的なモチモチ感とコリコリ感。

もう乾燥きくらげじゃ満足できない。

まいたけ(鳥取)

スーパーで売っているのと見た目は一緒ですね。

王道の天ぷらにしました。

ヤユキ

味が濃い！！

見た目はスーパーで売っているのと同じでしたが、味は完全な別物。

こんなに味の濃いまいたけは、初めて食べました。

しょうが(高知)

しょうがは、おまけなので少しだけ。

千切りにして、しょうがごはんに。

ヤユキ

うん。普通に美味しい。

ひらがい卵(奈良)

ひらがい卵を割ってみると、中心が薄い黄色でした。

指でつまめるほど黄身がしっかりしています。

これは卵かけごはんにするしかない！

ヤユキ

とにかく黄身の味が濃厚で、想像以上の美味しさ。

このレベルの卵は、スーパーじゃ絶対に買えませんね。

田の息吹(静岡)

ひらがい卵と同様に、追加注文したお米です。

いつものお米と同じように炊いてみました。

ヤユキ

一粒一粒が甘くてしっかりしてる。

冷めても美味しかったので、お米好きなら一度食べてみてほしいですね。

坂ノ途中『きほんのお野菜セット』のメリット・デメリット

きほんのお野菜Mセットは、11～14種類の野菜が入って3,980円なので、スーパーで買うのに比べると値段は高め。

そのかわり無農薬・化学肥料不使用だから安心ですし、「本当に同じ野菜？」って感じるくらい味が濃くて美味しいです。

届く内容は、その時期に合わせた野菜なので自分で選べませんが、普段の料理に使いやすい野菜がメインなので、献立に困ることもありません。

ヤユキ

お野菜の説明書や公式サイトにレシピもあるから安心。

ただし珍しい野菜は少ないので、新しい料理に挑戦したいなら『旬のお野菜セット』がオススメですよ。

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関連坂ノ途中の口コミ・評判は？注文方法や解約方法も画像付きで解説

坂ノ途中のプランは全部で5種類

坂ノ途中のプランには『旬のお野菜セット』『きほんのお野菜セット』があり、それぞれサイズを選んで利用します。

野菜セット	野菜の種類	使用人数の目安	料理する頻度の目安	価格
旬のお野菜セット(S)	7～9種類	1～2名	週に3～4回	2,780円
旬のお野菜セット(M)	11～14種類	3～5名	週に4～5回	3,980円
旬のお野菜セット(L)	12～18種類	4～6名	週に5～7回	5,280円
きほんのお野菜セット(S)	7～9種類	1～2名	週に3～4回	2,780円
きほんのお野菜セット(M)	11～14種類	3～5名	週に4～5回	3,980円

ヤユキ

配送間隔は毎週・隔週の2種類。

「ちゃんと野菜を使い切れるか不安……」という場合にも、プランや配達日の変更、次回分のスキップなどがスマホから簡単にできるので、家事の負担にはなりませんよ。

坂ノ途中には『おためしセット』がない

坂ノ途中の『おためしセット』は2020年4月に販売終了しています。

おためしセットがないので、初回の申し込みをすると定期会員に。

しかし、定期会員になっても利用回数に縛りがないので、初回のみで解約することも可能です。

やめたいときには、お問い合わせページから簡単に解約できます。

ヤユキ

電話じゃないと解約するのも気楽だよね。

坂ノ途中の野菜を実食レビュー｜まとめ

坂ノ途中とスーパーに並んでいる野菜を食べ比べてみると、味も食感も全然違いました。

無農薬・化学肥料不使用なだけあって、どの野菜も味が濃く食感も抜群。

シンプルな味付けなのに「ここまで美味しくなるの？」って驚きますよ。

ヤユキ

丁寧に育ててるんだろうな……

たしかに値段は少し高めですが、季節ごとに野菜本来の味を楽しめますし、小さい子供も安心して食べられます。

「野菜は脇役」なんて思っている人は、食べたら価値観が変わると思いますよ。

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