『お取り寄せ料亭とみやま』ミシュラン２つ星の『かにめしセット』を実食レビュー！

定期的に「カニが食べたーい！」となってしまう筆者が、お取り寄せ料亭とみやまで、ミシュラン２つ星のかにめしセットをお取り寄せしてみました。

ヤユキ

カニ♪カニ♪

この記事は、『お取り寄せ料亭とみやま』紅ズワイガニのかにめしセットをレビューしている記事です。

かにめしセットを作っているのは、ミシュランで２つ星を獲得している富山県の『御料理・ふじ居』

ミシュラン2つ星の料理人が作るかにめしなんて、普通に生活していたら食べる機会がないので、どんな味がするのか気になりますよね。

なので、実際に取り寄せた感想や、くわしい情報をまとめました。　

＼ミシュラン２つ星の味を自宅で！／

お取り寄せ料亭とみやまとは

お取り寄せ料亭とみやまとは、富山県の厳選グルメをお取り寄せできる通販サイトです。

富山県のグルメと聞くと、あまりイメージがわかないかもしれませんが、富山湾の海産物が有名です。

そんな豊富な海産物を料理するのは、

など、富山県を代表する料理人たち。

富山県の食材を知り尽くした料理人たちのコラボレーショングルメを食べられるのは「お取り寄せ料亭とみやま」だけです。

ミシュラン２つ星の『かにめしセット』を実食レビュー

さっそくお取り寄せ料亭とみやまの『かにめしセット』を注文して食べてみました。

ヤユキ

結論からいうと、

値段は高めだけど、料亭の味を再現した本格的な『かにめし』でした。

【美味しさ】料亭のような本格的な味

一応これでも料理人なので、味に関しては辛口に評価する予定だったのですが、想像以上に美味しくてビックリ。

カニのエキスを吸った出し汁で炊いているので、お米一粒一粒にうま味がしみ込みこんでいました。

ヤユキ

口に入れた瞬間に、カニの風味が鼻から抜けていきます。

おこげも絶妙で、カニの甘味だけでなく香ばしさも感じることができました。

ヤユキ

自宅で料亭レベルの『かにめし』が食べられるのは衝撃ですね。

ただし、時間が経つと風味が薄くなってしまうので、作り置きには不向きです。

ヤユキ

炊き立てを食べるのがベスト。

【調理のしやすさ】白米を炊くのとほぼ同じ

かにめしの調理法は、白米を炊くときとほぼ同じです。

お米を洗って、出し汁を入れます。

カニをほぐして90～120分ほど浸ける。

炊飯器のスイッチを押して完成。

包丁やまな板などを一切使わないから、とっても簡単です。

もちろん味付けも必要ないので、料理が苦手な人でも失敗しないですね。

ヤユキ

誰が作っても美味しく炊きあがります。

【ボリューム】少しもの足りないかも

かにめしセットは2人前という表記ですが、お米は1合分です。

なので、男性には少しもの足りないかも。

ヤユキ

夕飯に出すならおかずを多めに作るか、別で白米を炊いておいた方が良さそうですね。

また、かにめしをガッツリ食べたいという人は、まとめ買いをすると割引になります。

ヤユキ

2個なら2合分なので、お腹いっぱいになりそうですね。

【価格】納得できる値段

かにめしセットの値段は2,640円(税込)です。

と、シンプルな内容なので、実際に届いたときは「これで2,640円は高くない？」と思ったのが正直な感想です。

しかしそれぞれの食材をよく見てみると、

と、厳選された食材ばかり。

ヤユキ

出し汁は、日本酒造りで使う仕込み水で作っています。

さらには、ミシュラン2つ星の料理人が開発した『かにめし』となれば、納得できる値段ですね。

『お取り寄せ料亭とみやま』かにめしセットのデメリット

お取り寄せ料亭とみやまの『かにめしセット』を注文してみて、ちょっとイマイチだった点を解説していきます。

カニの匂いが部屋中に充満する

かにめしの炊飯中～炊飯後1時間ぐらいは部屋中にカニの匂いが充満します。

家族にカニが苦手な人がいる場合は、換気が必須ですね。

ヤユキ

カニ好きならたまらない匂い。

完成するまでに2時間半～3時間かかる

カニを出し汁に浸けている時間が90〜120分と長いので、炊飯の時間を1時間とすると、完成するまでに2時間半～3時間かかります。

ヤユキ

つまり18時に食べるなら15時には準備しないといけません。

しかし、完成するまでに時間はかかりますが、お米を洗って出し汁とカニを入れるだけなので、準備は3分で終わります。

賞味期限が約1ヶ月

かにめしセットは冷凍で届くのですが、賞味期限は約1カ月です。

実際に届いたのが2022年2月28日で、出し汁の賞味期限は2022年3月28日でした。

ヤユキ

冷凍だから半年ぐらいかと思ってました。

ただし、お届け日の日時指定ができるので、事前に食べる日を決めてから注文するのが良さそうですね。

送料が高い

お取り寄せ料亭とみやまでは、商品を注文すると送料がかかります。

ヤユキ

送料だけでかにめしセットの半分ぐらいかかので、ちょっと高めですよね。

しかし、10,800円(税込)以上だと送料無料になるので、なるべくまとめ買いしたほうがお得です。

また、「カニを送料無料で食べたい」という人は、産直サイトの【北海道ぎょれん】もおすすめ。

ネット注文だと会員登録が必要

お取り寄せ料亭とみやまでは、ネット注文だと会員登録が必要です。

ヤユキ

電話注文なら会員登録は必要ありません。

しかし、会員登録すると200円OFFクーポンもらえるので、ネット注文のほうが安く注文できます。

ヤユキ

もちろん入会金、年会費は無料。

会員登録の方法

お取り寄せ料亭とみやまの公式サイトへ

アイコンをクリックします。

会員登録をクリックします。

会員情報を入力します。

登録をクリックして完了です。

ヤユキ

ちょっと手間だけど、200円OFFクーポンが欲しい人は会員登録しておきましょう。

『お取り寄せ料亭とみやま』かにめしセットの気になるQ＆A

『お取り寄せ料亭とみやま』かにめしセットの、気になる疑問をQ＆A形式でまとめてみました。

アレルギー食材は？

ヤユキ

かにめし専用出し汁に、小麦と大豆が含まれています。

ギフトにもできる？

お取り寄せ料亭とみやまの商品は、ギフトとして贈ることもできます。

ヤユキ

オリジナルの熨斗(のし)を無料で選べます。

お中元やお歳暮がいつも同じでマンネリ化している人は、「ミシュラン2つ星のかにめしセット」なんてインパクトがあって、喜ばれそうですよね。

注文してから届くまでどのくらい？

注文してから自宅に届くのは翌日～3日後です。

ヤユキ

お届け日時を指定することもできます。

支払い方法は

ただし、代金引換と後払いは手数料がかかるので注意しましょう。

どんな風に届く？

佐川急便のクール便で届きました。

ヤユキ

ひとつずつ見てみましょう。

お米は真空パックになっていました。

カニも真空されて、こんなに小さくなっています。

かにめし専用出し汁は、反対側が透けて見えるほど、透明でした。

商品案内と一緒に、かにめしの炊き方と店長の手紙が入っていました。

ヤユキ

ここまでが、かにめしセットを注文して届いたものです。

一度解凍すると、再冷凍ができないので、すぐに食べる人以外は、すぐに冷凍庫に入れましょう。

注文方法

お取り寄せ料亭とみやまで、紅ズワイガニのかにめしセットを注文する方法です。

ヤユキ

注文するには無料の会員登録が必要。

会員登録が済んだら、お取り寄せ料亭とみやまの公式サイトから注文していきます。

step
1紅ズワイガニのかにめしセットをカートに入れる

数量を確認して、「カートに入れる」をクリック。

ヤユキ

ギフトにする場合は、熨斗(のし)とメッセージカードを選びましょう。

支払い方法がAmazon Pay以外の人は、「このサイトでお支払い」をクリックします。

step
2お届け日時を選ぶ

つぎに希望のお届け日時を選択します。

ヤユキ

かにめしセットの賞味期限は約1ヶ月なので、事前に食べる日を決めておくのがおすすめ。

step
3支払い方法を選択

支払い方法をクレジットカード払い、後払い、代金引換の中から選びます。

ヤユキ

後払いと代金引換は手数料がかかるので、注意しましょう。

会員登録のときに付与された200円引きクーポンを使う場合は、ここで入力します。

step
4注文を確定する

入力した内容に間違いがなければ「注文を確定する」をクリックします。

ヤユキ

あとは紅ズワイガニのかにめしセットが届くのを待つだけ。

『お取り寄せ料亭とみやま』紅ズワイガニのかにめしセットがおすすめな人

「少し値段が高くても、美味しいかにめしを食べてみたい」という人は、お取り寄せ必須ですね。

『お取り寄せ料亭とみやま』ミシュラン２つ星のかにめしセット｜まとめ

お取り寄せ料亭とみやまは、2021年にオープンしたばかりのなので、まだまだ知名度も低く商品も少なめです。

しかし、味のクオリティが高く、プロ料理人でも満足できる内容でした。

ヤユキ

正直言って、そんなに富山県にくわしくないけど、こんなに美味しい料理があることに驚きです。

この味なら、知名度もどんどん上がっていく思うので、定期的にチェックしていこうと思っています。

一度メディアに取り上げられると、注文が殺到してしまいそうなので、お取り寄せするなら今のうちがおすすめです。

＼ミシュラン２つ星の味を自宅で！／

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